Gestiune completă a stocurilor – intrări, ieșiri, NIR-uri. Control în timp real asupra ingredientelor și produselor. Rapoarte și inventar comparativ.
4 pași pentru control complet asupra stocurilor.
Lista completă a produselor și ingredientelor, grupată pe gestiuni (bucătărie, bar, depozit). Pentru fiecare articol: cantitate în stoc, unitate de măsură, consum și disponibilitate actualizată în timp real. Căutare și filtre rapide pentru găsire produs.
Generează un inventar fizic pentru o gestiune selectată. Introdu cantitățile numărate manual pentru fiecare produs. Sistemul compară cu stocul contabil și evidențiază diferențele. Export în Excel pentru semnături și arhivare. Util la închiderea lunii sau verificări periodice.
Compară două inventare fizice între ele: vezi evoluția stocurilor pe perioadă, diferențele de cantitate și valoare. Raport detaliat pe produs cu plusuri și minusuri. Ideal pentru analiza pierderilor, a consumurilor neprevăzute sau pentru reconciliere lunară.
Fișe de consum pentru retragerea ingredientelor din stoc, deprecieri pentru produse expirate și transferuri între gestiuni (bar – bucătărie). Fiecare mișcare e documentată cu dată, cantitate și motiv. Rapoarte pe perioadă pentru control și analiză costuri.